Pada kegiatan tambak udang vaname di Parigi Moutong, es dapat menjadi bagian dari penanganan produk dan alur kerja. Pendekatan yang lebih aman adalah memetakan titik penggunaan terlebih dahulu, lalu menyesuaikan produksi, penyimpanan, dan kapasitas mesin.
Mengapa konteks lokal perlu diperhatikan?
Di Parigi Moutong, kebutuhan es dapat berkaitan dengan Tambak udang vaname, perikanan Teluk Tomini, dan pabrik es.

